أفكار أخرى تتعلق بالمزارع ، ولكن بطريقة مختلفة. يتضمن ذلك الترويج لتقنية زراعة الأجداد ، والتي استخدمها السلتيون لأول مرة في أوروبا ، ولكن تم نسيانها إلى حد كبير منذ العصور الوسطى: فالو.
كما يوحي اسمها ، فإن البلال الحيواني ، المعروف أيضا باسم المروج العشبية أو المروج الخضراء ، هو أسلوب لإدارة الأراضي الزراعية يتضمن استخدام الحقول البور المتروكة للزراعة لرعي الماشية ، وخاصة الأغنام أو الماشية.
يساعد رعي الماشية في الأراضي البور على تجديدها وتخصيبها من خلال العيش هناك ، بحيث تكون المروج المستخدمة بهذه الطريقة قريبا ذات جودة أفضل من تلك المتبقية على أنها بور فقط. نحن نستفيد منه: في الأسمدة الطبيعية ، في التنوع البيولوجي ، في حركة التربة ، لأن التربة تقلب من قبل ، ومن وجهة نظر الماشية ، بالطبع ، في الأعلاف والأراضي الصالحة للاستخدام في المراعي. هذا ما فعله أسلافنا. كما أخبرتك ، لقد تم نسيانها ، ومع ذلك ، بعد أن رأيتها تتم على أرض مملوكة لعائلتي في أريج ، في فرنسا ، يمكنني أن أضمن أن النتائج كانت ناجحة بشكل مدهش.
يعد مبدأ تخصيص الأراضي المزروعة أمرا عالميا ، بل وإلزاميا للمزارعين في العديد من الأماكن ، ومع ذلك فإن هذه البور الحيواني الذي أتحدث عنه لا يتم استخدامه أبدا في أي مكان. لذا ، هذه نصيحة جيدة أريد أن أقدمها للمزارعين ، والتي ستساعدهم على إحياء حقولهم ، التي نعرف أنها متعبة ، وغالبا ما تفقر بسبب تقنيات الزراعة الحديثة والمواد الكيميائية المختلفة التي نستخدمها اليوم.
بينما أتحدث عن المزارع ، أود أن أغتنم هذه الفرصة لأخبرك بمدى مدى تفكيرتي في الزراعة المستدامة. الزراعة المستدامة هي تقنية زراعية تم اختراعها في اليابان في السبعينيات. وهي تتألف ، في المقام الأول لبستنة السوق ، من استخدام الطبيعة نفسها ومجموعات النباتات ، بما في ذلك الزهور وشتلات المحاصيل ، بالإضافة إلى تكوين التربة ، لضمان حصاد وفير من الخضار والفواكه أو الحبوب ، دون استخدام أي أسمدة أو مبيدات حشرية ، فقط ترك الطبيعة تأخذ مجراها ، إذا جاز التعبير ، مما زرعناه.
على سبيل المثال ، تساهم قطعة أرض غذائية للزراعة المستدامة بشكل كبير في التنوع البيولوجي للنظام البيئي المحلي. إنه جيد بشكل خاص للنحل والملقحات. أوصي به لكل مزارع!
وما زلت أتحدث عن الطبيعة ، أردت أن أناقش معكم فكرة قريبة بشكل خاص من قلبي: غابة الفاكهة.
نحن هنا مرة أخرى قريبون جدا من الزراعة المستدامة ، مع هذا المفهوم الذي يشير إلى غابة ، ربما غابة ، مثل الكثيرين في بلدنا وحول العالم ، حيث يسمح البشر ، من خلال عملهم لزراعة أشجار الفاكهة أو تطعيمها ، بحصاد الفاكهة البرية في جميع الفصول.
اسمحوا لي أن أشرح: من السهل جدا زراعة شتلات أشجار الفاكهة في بيئة طبيعية مشجرة أو غابات ، أو تطعيمها على الأشجار المضيفة في نفس المواقع ، حتى تؤتي ثمارها في الموسم المطلوب. من خلال تغيير الأنواع ، على سبيل المثال ، يمكن أن يسمح ذلك للغابة بأكملها بأن تكون وفيرة في الفاكهة على مدار السنة.
من الواضح أن الأمر سيستغرق الكثير من العمل البشري في البداية لتحقيق هذه النتيجة ، مثل الحفاظ على بستان واسع النطاق. ومع ذلك ، فإن الإيقاعات الطبيعية والحياة البرية التي تعيش في المنطقة التي نعمل فيها ، ستساعد المزارعين وتسمح باختراق المحاصيل وحتى توسيعها في البيئة. بمجرد تحقيق هدف الغابة المثمرة ، ما هي الفوائد التي لن تكون لأصحابها ، أولا وقبل كل شيء ، للحصول على وفرة من الفاكهة التي تستمر في النمو من تلقاء نفسها في جميع الفصول تقريبا ، لاستهلاكهم الخاص ، بالطبع ، أو لبستنة السوق ، أو حتى لماشيتهم ، أو حتى لمناظر اللعبة التي سيجلبها هذا إلى أراضيهم! ما هي الفوائد التي لن تكون هناك للتنوع البيولوجي المحلي ، وازدهار النباتات ، وأنواع الأشجار الأخرى على وجه الخصوص ، وذلك بفضل الحشرات والطيور التي ستجلبها ، وأخيرا لجميع الحياة البرية التي ستشهد مخزنا جديدا! ستستفيد الغابة بأكملها. هذه الفكرة قريبة من قلبي. من السهل بشكل خاص تصورها في فرنسا ، حيث لدينا الكثير من الغابات ، والسياجات ، وما إلى ذلك. وسيكون الأمر كذلك بنفس القدر في جميع المناطق المشجرة المعتدلة.
لا شك أنه سيبدو طوباويا بعض الشيء بالنسبة لي أن أدعوكم إلى إنشاء “غابة من الوفرة” بهذه الطريقة. ومع ذلك ، مرة أخرى ، فإن تحقيق هذه الفكرة سهل للغاية ، محليا على الأقل. يمكن لأي شخص لديه خشب أن يحققه في غضون بضع سنوات من العمل. لذا ، للحصول على نتيجة مربحة للغاية ، قد نبدأ ونفعل ذلك ، أليس كذلك؟ أردت أن أنصحك بهذا!
باريس، فرنسا.
*****
للدكتور داليب كيرهاربال. الدكتورة إيفا بتروبولو. السيدة آنا كيكو وانغ. البروفيسور سلوبوبان دجوروفيتش. (…)
MMXXV.X.
